製菓製ﾊﾟﾝ業務用ｵｰﾌﾞﾝの七洋製作所|ﾌﾟﾃｨ･ﾊﾞｯｹﾝ Petit BAKKEN|業務用ｵｰﾌﾞﾝの七洋製作所

ﾌﾟﾃｨ･ﾊﾞｯｹﾝは､南蛮窯の密閉性を基本としながら､特殊ﾀﾞﾝﾊﾟｰｼｽﾃﾑ(特許出願中)により､ｵｰﾌﾞﾝ内に空気の流れを作る事ができ､余分な熱を排出したり､新しい空気を入れたりする事ができます｡ご家庭で使用できるｻｲｽﾞでありながら､ﾌﾟﾛの味を生み出す事ができるｵｰﾌﾞﾝです｡
また､ご家庭だけではなく､料理教室やｶﾌｪでのご利用にも最適なｵｰﾌﾞﾝです｡

【ﾌﾟﾛの仕上がり】

ﾌﾟﾛが普段使っているｵｰﾌﾞﾝと､一般家庭にあるｵｰﾌﾞﾝとでは､焼成機能がかなり違います｡ﾌﾟﾛが使っているｵｰﾌﾞﾝの代表的なものは､ｵｰﾌﾞﾝ内の､上と下から熱が入ります｡“上火”と“下火”と呼ばれるものです｡
これに比べ家庭用ｵｰﾌﾞﾝは､“上火”と“下火”がないものが多く､熱をﾌｧﾝで撹拌する方式のものが一般的です｡

▲ﾍﾟｰｼﾞﾄｯﾌﾟ

【選べるｶﾗｰ】

ﾌﾟﾃｨ･ﾊﾞｯｹﾝは､ｷｯﾁﾝなど設置する場所に合わせて5つのｶﾗｰからお選びいただけるのも人気の秘密｡ｷｯﾁﾝをより美しく楽しくするのがﾌﾟﾃｨ･ﾊﾞｯｹﾝです｡