石窯を超える焼成を目指し、扉の構造や炉内の構造を、何度も何度も研究を重ねられた「南蛮シリーズ」。
コンピューター技術の導入、素材の吟味、製造工程の角新など、すべて製品の品質を向上させるために挑戦を続けてまいりました。
七洋製作所の業務用オーブンは、全国各地の製菓店、パン店でご利用いただいております。
みなさんにお選びいただいている、南蛮窯の秘密をご紹介します。
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