業務用オーブンの七洋製作所。石窯の焼き上がりを超えるバッケン・南蛮窯。

プティ・バッケンの命である密閉性を生み出す扉には特殊構造は、業務用オーブンで培った技術が活かされています。

菓子コードに、温度、時間、火力などの焼成データを最高9種類まで記憶することができます。

自動設定にしておくことで、菓子コードシステムの設定情報に従って焼成工程が自動運転（5工程まで）の機能付き。

お菓子に最適した焼成を得るための選べる「3つの火」をご用意しました。

プロの焼成の基本「上火」と「下火」。コンピューター管理による正確な温度設定とムラ火調整も搭載されています。（特許出願中）

オーブンの中に空気の流れを作る「2種類のダンパー」を装備しています。

架台ラックとホイロもご用意いたしました。（オプション）

事例写真：O様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：O様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：R様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：R様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：M様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：O様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：N様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：N様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：S様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：O様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：H様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：H様ご自宅のプティ・バッケン

事例写真：Y様ご自宅のプティ・バッケン