2025年2月18日よりインテックス大阪で開催されるMOBAC SHOW2025（第29回 国際製パン製菓関連産業展）に出展いたします。
みなさまのご来場を心よりお待ちしております。
※完全来場事前登録制となります。公式WEBサイト より来場事前登録をお願いいたします。
【七洋製作所ブース】
小間番号 １号館 1５3
♦会場：インテックス大阪
♦会期：2025年2月18日(火)～2月21日(金)の4日間
♦開場時間：午前10時～午後5時
♦名称： MOBAC SHOW2025
（第29回 国際製パン製菓関連産業展）
♦見どころ：
【カステラの革命を起こします】
南蛮窯によるカステラ焼成研究から50年。
そして今から10年前よりスチームラックZENによる
カステラ焼成を研究してまいりました。
今回は、ＺＥＮ40枚差しを使用して、
一度に50斤の五三焼きカステラを、
60分で一気に焼き上げます。
新開発の、菓子用ミックス粉「南蛮粉」を使用して
生地作りの時間を大幅に短縮いたしました。
泡切も灰鉄板をかぶせることもなく、
いっさい手を加える工程がございません。
人手不足・技術者の不足・量産化の難しさ・スペース
・短時間での焼成全てを解決いたします！！
スチームラックオーブンＺＥＮ＋南蛮粉
２つが作り出す生産能力にご期待下さい。
七洋ブースにて生地作りから焼成まで、ご覧いただけます。
この五三焼きカステラの味を是非ご賞味下さい。
