“本物のおいしさ”専門店品質
手間をおしまず、
丁寧に仕上げます。
一流パティシエのきびしいご要望にもお応えするため、私たちは手間を一切おしみません。
通常の食品工場ならありえない工程も、品質のためなら妥協はしません。その姿勢には見学者からも驚かれます。
それが“七洋クオリティ”です。
素材にこだわり最高の瞬間をお届けする
当社は厳選した上質なバターを使用し、品質にこだわりながらも近年のバター不足に対応しています。
使用している発酵バターは、普通のバター製品と比較してみると風味の豊かさに格段の差があります。さらに、当社では特殊製法により、他社の発酵バターより3%ほど水分量が少ないものを使用しています。
これにより、風味豊かでサクサク感のある焼き上がりを実現しています。