冷凍生地・焼成済み品

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あなたお店の菓⼦作りをお⼿伝いいたします

七洋から“3つのご提案

  • 1

    冷凍生地

    焼くだけ、もしくは
    ひと⼿間だけで本格商品

  • 2

    焼成済み品

    焼成した完成品なので
    品揃えをすぐに増やせる

  • 3

    OEM製造

    貴店のレシピで、
    ⽣地や焼成品を作ります

あなたのお店の
もうひとつの厨房」に

冷凍生地のご提案

  • 品揃えを増やしたい

  • 人手が足りない

  • 労働時間を減らしたい

  • 集客商品を作りたい

おかげさまで専門店様

6,000店でご利用中

七洋におまかせください!

多くの有名企業様でも
採用されています

上質な美味しさ
品揃え豊富
手間いらず
安心・安全
安定提供

お客様も、従業員も満足!

売上アップに貢献します!

3つのこだわり“七洋クオリティ”

手間を惜しまない、本物へのこだわり。それが七洋クオリティー

本物のおいしさ”専門店品質

手間をおしまず、
丁寧に仕上げます。

一流パティシエのきびしいご要望にもお応えするため、私たちは手間を一切おしみません。
通常の食品工場ならありえない工程も、品質のためなら妥協はしません。その姿勢には見学者からも驚かれます。
それが“七洋クオリティ”です。

素材にこだわり最高の瞬間をお届けする

当社は「国産及びヨーロッパの上質な最高級発酵バター」を使用し、品質にこだわりながらも近年のバター不足に対応しています。
発酵バターは、普通のバター製品と比較してみると風味の豊かさに格段の差があります。さらに、当社では特殊製法により、他社の発酵バターより3%ほど水分量が少ないものを使用しています。
これにより、風味豊かでサクサク感のある焼き上がりを実現しています。

売れる”商品ラインナップ

豊富なラインナップでヒット商品を

全国の菓子店様を日々訪問している当社だからこそ、売れる流行アイテムや、間違いのない定番商品、強力な集客商品など、繁盛店のサポートとなる商品を数多くラインナップしています。

安心・安全”へのこだわり

HACCP認証をクリアした国内工場

世界的な食品衛生管理の基準であるHACCP(ハサップ)を通過した国内の工場で、全ての製品を製造しています。
製品の品質を安定させ、異物混入などの不良品を防ぐ、世界基準の衛生管理システムのもと製造・出荷されています。

厳選した安全な材料を使用

当社の商品は美味しさだけでなく、材料の安全性にもこだわっています。
安易に安い材料を使用せず、人気店の手作りと同じクオリティを目指しています。

焼成済み品のご提案

チャンスロスを無くす!
プロのための“焼成済み品”

バッケンやZENで
丁寧に焼き上げた
⾼品質な“即戦⼒”
アイテムです

バッケン焼成済みスポンジ

解凍してすぐに作業できて作業効率が⼤幅にアップ

焼き上げて最良の状態で冷凍するので、美味しさはそのままキープ。
賞味期限も製造から90⽇と⻑く、使いやすく効率の良い商品です。

⽣地の“浮き”と“しとり”の良い焼き上がりはバッケンならでは

研究を重ねたオリジナル⽣地をバッケンで丁寧に焼き上げました。
ふっくらと柔らかく、丸い気泡のしっかり感もあり扱いやすく、専⾨店に恥じないジュのワーズです。

スライス済みやサイズ違いとバリエーション豊富

4⼨・5⼨・6⼨の3サイズをラインナップ。
また、それぞれ厚さ10mmと15mmにスライスされたバリエーションもあります。

⼿作業で、ひとつひとつお包みしています

⾼品質でお届けするために、省けない⼿間もあります。
スライスされたスポンジは、⼀枚⼀枚に⼿作業でシートを挟み、⼤切にお包みします。

焼成済みリーフパイ

焼き菓⼦の売上が利益の源

すでに焼き上がったリーフパイは、店頭に並べるだけで販売できる即戦⼒アイテムです。
フレッシュバター100%、⼤⼩2サイズの⼈気商品です。

浮きの良さと、中の層まで⾊づく焼き上がりの⾃信作です

フレッシュバター100%の⽣地をスチームラックオーブンZENでしっかりと焼き上げました。
⻭切れの良い⾷感で、リッチなバターの⾹りが広がります。

個装包装でお届け。
賞味期限は焼成より60⽇

美味しさをそのまま袋詰めしました。
専⽤ボックスなどもあり、ギフト商品の幅が広がります。
通常は透明の袋ですが、オリジナルデザインのパッケージ化も可能です。

多くの専⾨店様でご活⽤いただいています
貴店でもぜひ、お試しください

OEM製造のご提案

貴店のオリジナルレシピで
生地製造 〜 焼成 〜 パッケージングまで
代行して製造いたします

  • 人手不足を解消したい

  • チャンスロスを無くしたい

  • 大量に製造したい

  • レシピの機密を守りたい

おかげさまで専門店様

6,000店でご利用中

七洋におまかせください!

ゆだねる”という経営戦略

焼成力、製造能力はもちろん、
秘密保持も徹底して守ります。

みなさまの“信頼できるパートナー”に

客様の声

  • 関西地区 N様

    スタッフへの負担を軽減できました

    昨年よりスタッフの退職が続き、製造に支障をきたすようになってきました。
    今いるスタッフへの負担を少しでも軽くしてあげれないかと思い 、七洋製作所さんへ相談してみました。
    一部の商品を切り替えたおかげでスタッフへの負担も軽減できました。

  • 関東地区 T様

    大口のイベントを断らずにすみました

    近くの企業さんから、イベントに使うお菓子の件で相談受けました。
    うちの規模では無理なのでお断りしようかとも思いましたが、以前に冷凍生地の話を聞いていたのを思い出して、クッキーとリーフパイを取りました。
    お陰様でスポットですが対応することができて、お客さんも喜んでいただきました。来年もまた頼むと言ってもらえて新しい顧客開拓にもなりました。

  • 北海道 E様

    詰め合わせがボリュームアップできました

    うちの弱点は種類が少ない! 詰め合わせにしたらさみしい!

    七洋さんのリーフパイをアイテムに加えてボリュームアップです。
    「美味しかったよ!」とお声もいただき安心しました

  • 九州地区 A様

    手軽で助かり、しかも美味しいので一石二鳥

    並べて焼くだけは手軽で助かります しかも美味しいので一石二鳥です

  • 九州地区 F様

    バター不足に対応できました

    バター不足の対策で、冷凍生地を使って、余ったバターを自社商品に回しています。
    安定して商品として入ってくるので安心ですね。
    こだわり商品を出す為にも助かってます。

  • 四国地区 S様

    焼成済みリーフパイを試食して感動しました

    展示会でスチームラックで焼いたリーフパイを試食させていただき感動しました。
    是非うちでも販売したいと思いましたが、肝心のスチームラックが無いのです。
    今のうちの実力ではスチームラックの購入は無理と諦めていたところ・・・なんと!スチームラックで焼いたリーフパイが購入できるではないですか!
    速攻、うちのギフトの一押しで販売開始です。

  • 関西地区 Y様

    大きなオーブンなしでバースデーケーキに対応できる

    焼成済みのスポンジは手軽で、お客様へのデザートで使っています。
    カフェの厨房なので大きなオーブンを入れることができないで、苦肉の策でしたがお客様の反応は上々でバースデーケーキの相談も頂けるようになりました。
    便利でクオリティが高くて 私どものお店には必需品になりました。このままお菓子が伸びたらカフェからの独立も考えたいです。

くある質問

お取引はどいういう流れになりますか?
まずはお客様のご依頼内容をヒアリングさせていただくことからスタート致します
ご依頼→ヒアリング(無料)→ ヒアリングに基づき商品検討→試作・商品確認後初回お見積り提出→仕様決定後正式お見積り→生産開始 納品
どんな種類のお菓子を製造できますか?
クッキー(アイスボックス生地・焼成済みも可)・焼きドーナッツ・リーフパイ等焼き菓子 スポンジ(丸デコ4号・5号・6号) 冷凍シュー生地 など
製造ロットはどれ位から対応できますか?
オリジナルレシピの場合1度の仕込み量が100Kg前後になります。
商品や内容により異なることもありますのでご相談ください。
配送について教えてください
配送は全国に対応しております。冷凍配送と常温配送で対応しております。
※地区によっては配送便が対応してない場合もございますのでお問い合わせください。

冷凍生地・焼成完成品・OEM製造に関するお問い合わせ・サンプル請求

七洋ではお客様の立場を考え、信頼とご要望にお応えする高品質の商品作りを目指しております。
商品へのご質問やご要望、お問い合わせなどがございましたらお気軽にお問い合わせください。