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NEW繁盛店物語
スーパーバッケン導入取材
時代の創造者がまた時代を変えて行く
「専門店のおいしさをさらに深く、深く、〝深化〟させる。」兵庫県西宮市甲陽園
ケーキハウス ツマガリ
津曲 孝
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NEW繁盛店物語
スーパーバッケン導入取材
時代の創造者がまた時代を変えて行く
「急激に移りゆく時代を〝スーパーバッケン〟で先取る。」福岡市中央区薬院
フランス菓子16区
三嶋 隆夫
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繁盛店物語
“従業員の気持ち”をつないでいく「継承」という挑戦
有限会社フランボワーズ岐阜県本巣郡北方町高屋1351
フランボワーズ
小竹 末司/小竹 潤司
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繁盛店物語
攻め続けることによって
「小山ロール」は変わった。兵庫県三田市ゆりのき台 5丁目32-1
パティシエ エス コヤマ
小山 進
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